Programmes qui fournissent une combinaison de formation payée et structurée en milieu de travail et d'enseignement connexe en salle classe où les travailleurs apprennent les aspects pratiques et théoriques d'un métier, d'une profession ou d'un art donné sous la supervision d'un artisan spécialisé. À l'issue de la formation en classe et en milieu de travail, l'apprenti est tenu de rédiger un examen et, s'il le réussit, reçoit un certificat d'apprentissage, un certificat de qualification et le titre de compagnon d'apprentissage. La durée des programmes d'apprentissage varie de 2 à 5 ans selon le métier, et ceux-ci sont enregistrées et gérées par la Direction de l'apprentissage de chaque province ou territoire. La formation en apprentissage enregistrée dans un métier peut être obligatoire ou volontaire, selon les règlements de la province ou du territoire.

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